Le Chef

Rafa Soler

À trente-cinq ans, Rafa Soler Atanet peut être considéré comme l’un des principaux représentants nationaux de la cuisine d’auteur, ainsi qu’un infatigable ambassadeur de la gastronomie valencienne. Élève de Martín Berasategui, il a appris à apprécier le produit dans son essence la plus pure et à soigner les moindres détails, ce qu’il a démontré en travaillant dans des restaurants de grande importance comme le Drolma de Barcelone ou L´Atelier de Joël Robuchon de Paris. Au cours de cette nouvelle étape en tant que Chef d’Audrey's, Soler arrive rempli d’énergie et avec de nouvelles propositions pour élaborer une carte qui ne laissera personne insensible. Affinez vos palais et préparez-vous pour une expérience délicieuse. Bon appétit !

El restaurante

Audrey's

Si on nous demande après une icône de l’élégance, distinction et bon goût nous vous répondons : Audrey Hepburn. Non seulement il s’agit d’une des actrices des plus stylée de tous les temps, mais aussi elle représente meilleur que personne nos valeurs et notre manière de comprendre la vie. Voilà pourquoi nous avons voulu lui concéder ce petit hommage, en gardant en vie son attrait dans chaque plat et en essayant de séduire nos clients grâce à des saveurs exquises… presque autant que la beauté de notre hôtesse. Si ce charisme a sauté dans le temps de la passerelle au cinéma, aujourd'hui il le fait du cinéma à la table.

Êtes-vous prêt ? Lumières, caméra et… à déguster.