Le Chef

Rafa Soler

À trente-cinq ans, Rafa Soler Atanet peut être considéré comme l’un des principaux représentants nationaux de la cuisine d’auteur, ainsi qu’un infatigable ambassadeur de la gastronomie valencienne. Élève de Martín Berasategui, il apprit à apprécier le produit dans son essence la plus pure et à soigner les moindres détails, ce qu’il a démontré en travaillant dans des restaurants de grande importance comme le Drolma de Barcelone ou L´Atelier de Joël Robuchon de Paris. Au cours de cette nouvelle étape en tant que Chef d’Audrey's, Soler arrive rempli d’énergie et avec de nouvelles propositions pour élaborer une carte qui ne laissera personne insensible. Affinez vos palais et préparez-vous pour une expérience délicieuse. Bon appétit !

Le restaurant

Audrey's

Si nos preguntan por un icono de elegancia, distinción y buen gusto sólo daremos un nombre: Audrey Hepburn. No sólo se trata de una de las actrices más estilosas de todos los tiempos, también representa mejor que nadie nuestros valores y nuestra manera de entender la vida. Es por ello que hemos querido rendirle este pequeño homenaje, manteniendo vivo su atractivo en cada plato y tratando de seducir a nuestros clientes a través de sabores exquisitos… casi tanto como la belleza de nuestra anfitriona. Si aquel carisma infinito saltó una vez de la pasarela al cine, hoy lo hace del cine a la mesa.

 

¿Estás listo? Luces, cámara y… a degustar.