El chef

Rafa Soler

A sus treinta y cinco años de edad, Rafa Soler Atanetpuede considerarse uno de los principales representantes nacionales de la cocina de autor, así como un incansable embajador de la gastronomía valenciana. Alumno de Martín Berasategui, aprendió a valorar el producto en su esencia más pura y a cuidar al máximo cada detalle, cosa que ha demostrado a su paso por restaurantes de la talla del Drolma de Barcelona o L´Atelier de Joël Robuchon de París. En esta nueva etapa como Chef de Audrey's, Soler llega cargado de energía y nuevas propuestas para confeccionar una carta que no dejará indiferente. Vayan afinando los paladares y prepárense para una experiencia deliciosa. ¡Buen provecho!

El restaurante

Audrey's

Si nos preguntan por un icono de elegancia, distinción y buen gusto sólo daremos un nombre: Audrey Hepburn. No sólo se trata de una de las actrices más estilosas de todos los tiempos, también representa mejor que nadie nuestros valores y nuestra manera de entender la vida. Es por ello que hemos querido rendirle este pequeño homenaje, manteniendo vivo su atractivo en cada plato y tratando de seducir a nuestros clientes a través de sabores exquisitos… casi tanto como la belleza de nuestra anfitriona. Si aquel carisma infinito saltó una vez de la pasarela al cine, hoy lo hace del cine a la mesa.

¿Estás listo? Luces, cámara y… a degustar.